Это серии из четырех частей о Nierenberg визит Даниэль в дом Кристоф и Стейсия Нордин в Лилонгве, Малави. Крест Добавлено от питательные планеты .
Часть I: Малави настоящее "чудо"
Стейсия и Кристоф Нордин имеют необычные дворе. Вместо типичного голые патч грязь земли, что большинство малавийцев развертки "чистой" каждый день, Nordins более 200 сортов в основном коренные выращивания овощей органически вокруг их дома. Они пришли в Малави в 1990-х годов, как волонтеры Корпуса Мира, но слово Малави дома. Стейсия работ для Малави Министерство здравоохранения, просвещения и политиков и граждан о важности коренных овощей и многолетних культур для улучшения уровня жизни и питания.
Малави может быть лучше известны так называемые " Чудо Малави . "Пять лет назад правительство решило сделать что-то спорное, обеспечить удобрений субсидий фермерам выращивать кукурузу. С тех пор производство кукурузы в три раза и Малави Многие считают, что сельскохозяйственные история успеха.
Но способ, которым они переработки, что кукуруза, говорит Кристоф, делает его "вроде как Wonderbread", оставив его с помощью всего двух или трех питательных веществ. Традиционные сорта кукурузы, однако, что обычно не так с высокой степенью переработки, более питательны и не требуют так много искусственных удобрений по сравнению с гибридных сортов. По словам Кристофа ", 48 процентов из страны по-прежнему чахлые с чудом".
Стейсия и Кристоф использовать свои дома как способ воспитывать своих соседей об обоих пермакультуры и коренных овощей. Большинство малавийцев думать о традиционных продуктах, таких как амарант и африканских баклажаны, как бедные люди продукты выросли на "плохих" фермеров. Но эти культуры могут занимать ключевые решения голода, недоедания и нищеты в Малави.
Вместо того, чтобы сосредоточиться только на посадке кукурузы - урожай, который не является родным для Африки - ". Чуда не завод, просто посадить их всех" Kristofs советуют фермерам с которыми они работают, что есть кукурузы, по иронии судьбы, наименее подходит для этого региона, поскольку это очень восприимчивы к вредителям и болезням. К сожалению, "запись только на один урожай", говорит Кристоф, означает, что традиционные сорта продуктов питания собираются вымерших - культур, которые уже адаптированы к засухи и жары, черты, которые становятся особенно важными, как сельское хозяйство справляется с изменением климата.
И коренных культур может быть важным источником дохода для фермеров. Вместо того, чтобы импорт вещи, как амарант, сорго, пряности, тамаринды и другой продукции из Индии, Южной Африки и других стран, Nordins помогают фермерам найти пути для рынка семян, а также продукции с добавленной стоимостью, из местных ресурсов. Эти усилия не только приносят доход и обеспечивают питание, но бороться с "стигмы, что все, Малави не достаточно хорошо", говорит Кристоф. "Много решений," говорит он, "буквально глядя нам в лицо." И, как я ходил видим - и дегустации - различных культур дома Nordins, очевидно, что кукуруза не только чудо Малави.
Часть II: улучшение условий жизни и питания с пермакультуры
Отъезд видео из нашего визита в пермакультуры проекта Кристоф и Стейсия Нордин за пределами Лилонгве, Малави:
Часть III: подчеркивая коренных овощи Малави как зерновые культуры
Проверить это видео Кристоф Нордин обсуждали, как растущий коренных овощей выгоды фермеров в Малави:
Часть IV: радикальных перемен
Путешествия везде в Малави, и вы увидите людей радикальные - тротуары, этажи своих домов, и голыми грязи вне дома. И в то время как радикальные делает все аккуратно, это также одна из основных причин повреждения почв в стране. Потому что радикальные почв компакты, оставив его без каких-либо органических веществ, эрозия распространена и почвы очень мало питательных веществ. Как результат, культур - особенно кукурузы - в Малави значительной степени зависят от использования искусственных удобрений.
Кристоф и Стейсия Нордин работают в Малави, чтобы помочь просвещению фермеров, что "порядок" дворы и сады не обязательно лучше для производства продуктов питания или окружающей среды. Стейсия работ для немецко-базе НПО GTZ, а Кристоф бежит фермы и сообщества посредника. Их дом используется как демонстрационный участок для многолетних культур методы, которые включают компостирования, сбора воды, совмещение и другие методы, которые помогают строить органического вещества в почвах, экономить воду, и защиты сельскохозяйственных разнообразия.
"Дизайн", говорит Кристоф, "играет ключевую роль в пермакультуры," это означает, что все, от сада к кровати съедобной рыбы пруд компостирования туалет играют важную роль в их собственности. И в то время как их соседи были скептически unswept дворе Nordins, они впечатлены количеством - и разнообразие - от продуктов питания, выращиваемых в семье. Более 200 коренных фрукты и овощи, выращенные на земле, обеспечивая поставку круглый год продовольствия Nordins и их соседей.
Кроме того, они подготовки 26 арендаторов, которые арендуют дома на имущество на практике методы пермакультуры вокруг своих домов и построили съедобные площадка, где дети могут играть и узнать о различных коренных фруктов. Что еще более важно, Nordins показывают, что, не подметать, люди могут получить больше от земли, чем просто кукурузы.
Такая практика станет еще более важно, как засухи, наводнения, другие последствия изменения климата становятся все более очевидными в Малави и других странах к югу от Сахары.
Для дополнительной информации о пермакультуры, читайте главу 6, "от сельского хозяйства до пермакультуры" в государстве Мира 2010 , который был выпущен сегодня.
