Ini merupakan rangkaian empat bagian tentang kunjungan Danielle Nierenberg untuk rumah Kristof dan Stacia Nordin di Lilongwe, Malawi. Cross diposting dari Planet Bergizi tersebut .
Bagian I: Estat Malawi "Miracle"
Stacia dan Kristof Nordin memiliki halaman belakang yang tidak biasa. Daripada patch kotoran khas telanjang tanah yang paling Malawi menyapu "bersih" setiap hari, Nordins memiliki lebih dari 200 varietas sayuran pribumi tumbuh secara organik di sekitar rumah mereka. Mereka datang ke Malawi pada 1990-an sebagai Relawan Korps Perdamaian, tapi sekarang menelepon ke rumah Malawi. Stacia bekerja untuk Malawi Departemen Kesehatan, mendidik baik pembuat kebijakan dan warga negara tentang pentingnya sayuran adat dan permaculture untuk meningkatkan mata pencaharian dan gizi.
Malawi mungkin paling dikenal untuk apa yang disebut " Keajaiban Malawi Lima tahun lalu pemerintah memutuskan untuk melakukan sesuatu yang kontroversial-memberikan subsidi pupuk untuk petani untuk menanam jagung. ". Sejak itu produksi jagung meningkat tiga kali lipat dan Malawi telah disebut-sebut sebagai kisah sukses pertanian.
Tapi cara mereka memperbaiki jagung itu, kata Kristof, membuatnya "jenis seperti Wonderbread," meninggalkannya dengan hanya dua atau tiga nutrisi. Varietas jagung tradisional, namun, yang biasanya tidak begitu tinggi diproses, lebih bergizi dan tidak memerlukan pupuk buatan banyak dibandingkan dengan varietas hibrida. Menurut Kristof, "48 persen dari negara ini masih terhambat dengan keajaiban."
Stacia dan Kristof menggunakan rumah mereka sebagai cara untuk mendidik tetangga mereka tentang kedua permaculture dan sayuran asli. Malawi paling memikirkan makanan tradisional, seperti terong dan bayam Afrika, sebagai makanan orang miskin tumbuh "buruk" petani. Tapi tanaman ini mungkin memegang kunci untuk memecahkan kelaparan, kekurangan gizi dan kemiskinan di Malawi.
Daripada berfokus pada hanya menanam jagung - tanaman yang bukan asli Afrika - Kristofs menyarankan para petani yang bekerja dengan mereka yang "tidak ada tanaman ajaib, hanya menanam mereka semua." Jagung, ironisnya, yang paling cocok untuk daerah ini karena itu sangat rentan terhadap hama dan penyakit. Sayangnya, "fiksasi hanya pada satu tanaman," kata Kristof, berarti bahwa varietas tradisional makanan akan punah - tanaman yang sudah disesuaikan dengan kekeringan dan panas, ciri-ciri yang menjadi sangat penting karena pertanian berupaya dengan perubahan iklim.
Dan tanaman asli dapat menjadi sumber pendapatan penting bagi petani. Daripada mengimpor hal-hal seperti bayam, sorgum, rempah-rempah, buah asam dan produk lainnya dari India, Afrika Selatan, dan negara-negara lain, Nordins membantu petani menemukan cara untuk pasar benih, serta nilai tambah produk, dari sumber daya lokal. Upaya ini tidak hanya memberikan penghasilan dan gizi, tetapi melawan "stigma bahwa Malawi apapun tidak cukup baik," kata Kristof. "Banyak solusi," katanya, "secara harfiah menatap wajah kita." Dan saat aku berjalan berkeliling mencari - dan mencicipi - itu berbagai tanaman di rumah Nordins ', sudah jelas bahwa jagung tidak keajaiban hanya Malawi.
Bagian II: Meningkatkan Mata Pencaharian dan Gizi dengan Permakultur
Check out video dari kunjungan kami ke Kristof dan proyek Permakultur Stacia Nordin di luar Lilongwe, Malawi:
Bagian III: Menekankan Sayuran Adat Malawi sebagai Tanaman
Check out video ini dari Kristof Nordin mendiskusikan bagaimana tumbuh adat manfaat sayuran petani di Malawi:
Bagian IV: Perubahan Menyapu
Perjalanan di mana saja di Malawi dan Anda akan melihat orang menyapu - trotoar, lantai rumah mereka, dan kotoran telanjang di luar rumah mereka. Dan sementara menyapu membuat segalanya tampak rapi, itu juga salah satu penyebab utama dari kerusakan tanah di negara ini. Karena menyapu compacts tanah, meninggalkannya tanpa bahan organik, erosi tanah tersebar luas dan memiliki nutrisi yang sangat sedikit. Akibatnya, tanaman - terutama jagung - di Malawi sangat bergantung pada penggunaan pupuk buatan.
Kristof dan Stacia Nordin telah bekerja di Malawi untuk membantu mendidik petani bahwa "rapi" meter dan taman tidak selalu lebih baik untuk memproduksi makanan atau lingkungan. Stacia bekerja untuk GTZ LSM Jerman-dasar, sementara Kristof berjalan peternakan dan merupakan fasilitator masyarakat. Rumah mereka digunakan sebagai lahan uji untuk metode permakultur yang menggabungkan kompos, pemanenan air, tumpang sari dan metode lain yang membantu membangun bahan organik dalam tanah, menghemat air, dan melindungi keanekaragaman pertanian.
"Desain," kata Kristof, "adalah kunci dalam permaculture," yang berarti bahwa segala sesuatu dari tempat tidur ke taman kolam ikan dapat dimakan ke toilet kompos memiliki peran penting terhadap properti mereka. Dan sementara tetangga mereka telah skeptis terhadap halaman unswept yang Nordins ', mereka terkesan dengan kuantitas - dan keragaman - makanan tumbuh dengan keluarga. Lebih dari 200 buah asli dan sayuran ditanam di tanah, menyediakan pasokan sepanjang tahun pangan bagi Nordins dan tetangga mereka.
Selain itu, mereka sedang melatih 26 penyewa yang menyewa rumah di properti untuk berlatih teknik permakultur sekitar rumah mereka dan telah membangun sebuah taman bermain yang dapat dimakan, di mana anak dapat bermain dan belajar tentang buah-buahan asli yang berbeda. Lebih penting lagi, Nordins menunjukkan bahwa dengan tidak menyapu, orang bisa mendapatkan lebih banyak tanah dari sekedar jagung.
Praktek-praktek seperti akan menjadi lebih penting karena kekeringan, banjir, dampak lain dari perubahan iklim terus menjadi lebih jelas di Malawi dan negara-negara lain di sub-Sahara Afrika.
Untuk lebih lanjut tentang permakultur, periksa Bab 6, "Dari Pertanian untuk Permakultur" di Negara Dunia 2010 , yang dirilis hari ini.
